Gee 2014特仕版分水網及蒸氣噴頭 - 國產咖啡機 - My咖啡同學會 MyCafé Club

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kiweep7發表於 2014-7-8 15:16 | 只看該作者

Kiweep7大
這下我得拍照片做記錄了，哈哈。
anan156 發表於 2014-7-8 14:19

邊磨邊拍、邊喬邊磨，
這可不簡單！
值得等待！

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anan156發表於 2014-7-8 20:01 | 只看該作者

回復 41# kiweep7
已下單了，接著就看什麼時侯會收到了。

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anan156發表於 2014-7-11 00:12 | 只看該作者

今天下午收到分水網，明日要開始看看如何施工了。

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先覺發表於 2014-7-11 00:57 | 只看該作者

回復 43# anan156
拿去給車床的車不是較快，又不會壞掉。

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anan156發表於 2014-7-11 13:43 | 只看該作者

本帖最後由 anan156 於 2014-7-14 00:03 編輯

先覺大
這片分水網有弧度且弧度比GEE的還大一些。
用簡易的測厚度器量厚度是大約0.4mm左右，GEE是足0.5mm。
直覺上感覺GEE比SI 200 IM硬。
以我外行人的猜測是GEE應該是用灌模鑄造後再做雷射打孔，而SI 200 IM是壓模出來後做雷射打孔。
因為沒有幅度跟大小一樣的中心固定柱可以固定住分水網而不會變形，所以只好用手慢慢磨。

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wnisun發表於 2014-7-11 16:10 | 只看該作者

使用車床失敗率有點高，東西太薄手工磨卡實在當初忘了留卡教學影片

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47^#

anan156發表於 2014-7-11 21:08 | 只看該作者

經過今天一整天的努力(其實是利用沒工作時的空檔，但比我預估早一天完成)，終於完成切割，研磨，拋亮，裝上去的步驟。
但是還不要問我味道有何不同，因為舊豆剛好昨天喝完，剛剛新豆是裝上去的第一泡無法做區分(我是新手啦，沒辦法一、兩次就搞定粉量跟粗細)，但沒裝上把手時的出水狀況確實與GEE原廠的不一樣。

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dink150發表於 2014-7-11 23:49 | 只看該作者

回復 47# anan156

能請問您是用何種加工工具？我對於金屬加工完全沒概念，也想買一片自行加工，還是您建議找有相關行業的人代為操作較好？謝謝。

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anan156發表於 2014-7-12 13:26 | 只看該作者

dink150大您好
因我剛好有可調速的手握型小型馬達跟切削的、研磨的鑽針與disk，所以加工起來還算順利。如果有砂輪機也是可以像mackevin大跟wnisun大做的方式，但如mackevin大跟wnisun大所說的，因砂輪機的扭力較大需小心使用避免分水器變形。
如果您身邊剛好沒有這些工具，能借的到的話就用借的，不然弄一套下來也是一筆花費，請人加工應該是會較划得來與輕鬆。

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kiweep7發表於 2014-7-12 14:04 | 只看該作者

經過今天一整天的努力(其實是利用沒工作時的空檔，但比我預估早一天完成)，終於完成切割，研磨，拋亮，裝上 ...
anan156 發表於 2014-7-11 21:08

一次就成功，不簡單！
有照片可分享嗎？
還有，
出水的不同點在？？

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anan156發表於 2014-7-12 14:15 | 只看該作者

本帖最後由 anan156 於 2014-7-13 11:32 編輯

剛剛做了一個簡單的測試：
豆子：網球大的豆  9公克(使用電子秤)
磨豆機：901N  刻度 2.6
GEE無底把手
GEE單份粉杯
楊家dumper 輕度擠壓，Dumper敲打粉杯動作無
咖啡機 GEE : 水溫90度，出水秒數：25
結果：
兩者皆近四秒後開始有咖啡萃取出來
萃取量(含crema) ： GEE原廠版：近60cc， SI 200 IM：近35cc
咖啡粉瓶：GEE：有水殘留但尚未到爛泥狀，咖啡粉餅表面螺絲孔痕無法辨識。
                  SI 200 IM：極輕微水殘留且極快退掉，咖啡粉餅表面螺絲孔痕清楚辨識。
味道：萃取量差太多，無區別意義。
追記：忙著打字忘記把SI 200 IM版的趁熱喝掉，想到時已冷掉，直接加了近80cc的義美低脂鮮乳，心想可能味道會較重，卻是很順喉一下子就喝乾了。當然網球大的豆子占很大因素，不過先撇開味道是否有變化,SI 200 IM的分水網我應該會繼續用下去,因這個分水網較容易觀察到萃取時的流量,流速,氣泡的變化,讓我較容易知道何時該CUT,這個要很感謝網球大的指導。

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anan156發表於 2014-7-12 14:31 | 只看該作者

本帖最後由 anan156 於 2014-7-12 14:46 編輯

回復 50# kiweep7
kiweep大
因已有前輩們的指導，加上我的是手持工具扭力不大又可以調整轉速可以慢慢磨，運氣很好，不到一個小時就切割，研磨，拋光就完成了。
我有用手機拍下，手機是紅米note，我的電腦的做業系統是XP,結果居然無法直接讀取！拍下的照片也不是儲存在SD卡，真……XD
我還在尋找解決方式中。

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