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惠家WPM KD-270(原澳洲SunBeam EM7000)開箱參見

緣起:
原本不太喝咖啡的我,在拿到伊萊克斯EES-250後,搭了小飛馬,天真的以為從今以後就可以過著幸福美滿的日子了~ (因為喝了咖啡就會跑廁所,所以不太喝,然後才發現~原來是豆子的問題啊~)

在使用半自動咖啡機的1年半來,也學習到不少關於咖啡豆、沖煮方式、手法以及器材的種種~原本想說這樣義式的組合,也夠我一週不到3、4杯的用途了~ (上班就靠法國鴨)

不過隨著知識的累加,咖啡愈喝愈多~
∴先把小飛馬升級了700S刀盤後,又換成了Baratza Presico (這台真的讚,尤其是殘粉少又好清,不過‥磨太細出粉會變塊狀是個大問題)

then..拉花愈練愈火大~看來EES-250真的已不敷我使用了~

看著波霸一直過來佔領台灣,差點也是要被波霸給淹了,But..想想我的初衷~
1. 我要穩定點的水溫
2. 我想知道我萃取的對不對
3. 我要58mm手把
4. 我要可以同時萃取及打泡
5. 我要蒸氣管長一點、強一點的
6.  我一週只有六日會煮個2、3杯而已~!!
再加上背後一直有雙銳厲的眼神在watch me...

∴左看右訪後,淘了惠家這台KD-270過來了~(台灣第一台?!!!!)
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她有我想要的全部功能了~
1. 有PID,並可設定±4℃的溫控
2. 有壓力錶可看
3. 有58mm單出、雙出手把及粉杯
4. 雙馬達可同時萃取及打奶泡
5. 有萬向“長”蒸氣管,並隨附溫度計在上面,讓你可以每次準確抓到最佳的60℃下奶
6. 沖煮頭雖不是E61,但也有做發熱圈在裏面,也是有點效用
7. 開機Ready時間短 (實測開機到可沖煮不到1分鐘)
8. 3L大水箱,及方便的後側上方加水孔設計
9. 重點是‥才不到S小姐的價錢就可以娶回來了~大大增加騙過(說服)家裏財政長的利基啊!
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當然還有不少的可程式化功能‥
1. 可自訂單、雙杯份按鈕出水的ml數(預設是單杯35ml,雙杯60ml)
2. 三種預浸模式
3. 蒸氣溫度±10℃調整
4. 蒸氣乾溼度上下各2段調整
5. 三種省電模式
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☆美圖欣賞時間~
1. 溫度與壓力錶 (不同的是,此溫度是奶泡的溫度 ∵PID沖煮溫度已預設在92℃了),然後剛開機時,2錶的指針還會先轉到底再回來,很有賽車的Fu~
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2. 萬向單孔蒸氣管(管底附溫度sensor)及蒸氣強弱可調旋鈕
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3. 看起來很威的沖煮頭
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4. 很方便、不會卡到溫杯盤的上方入水口
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5. 三公升大水箱水位指示
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6. 溫杯用熱水管(沖煮頭右邊直直的那根,不可動)
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◎ 圖上完了~ 再來說說我使用1週多的心得唄~
此台於左岸爭議最大的就是‥雙泵浦雙“加熱塊”的設定,鍋爐好還是加熱塊好?
.鍋爐派:
    (優)正確且穩定的出水溫度、夠乾的蒸氣
   (缺)過長的開機時間及千滾水問題、成本高
.加熱塊派:
   (優)超快開機時間、水新鮮
   (缺)溫控較差一點、蒸氣先天因設計關係會較溼及水垢問題
啊~ 還有一點,雙鍋一般接近營業機了,故價格較高,用料較好,也較耐久!

不過在小弟看來問題只有“家用”?“常喝”?“預算”?的問題~

以小弟的狀況來說,選KD-270算是最合適的方案了~用到目前最大的缺點只有1個,就是→好冷門,台灣沒人用、左岸沒人可問,爬澳洲論壇文章數也還是很少(重點還是英文的,好累)

目前的問題是~
1. 沖煮壓力老跑不到 9bar(即壓力錶上橙色正確沖煮區)
2. 奶泡還打不好

Ans: 因此台原為澳洲品牌,有邀請2003年WBC冠軍paul bassett 參與設計,故使用上有些眉角
1. 因paul bassett算是undosing裝粉填壓法的推崇、發揚人~故在粉的細度、裝填、克數上都很要求~稍有不對,沖煮壓力就不對了(但怎麼弄還是比我原來的好喝啦!)
2. 因蒸氣強度介於營業機與先前EES250的中間,故2種的打法都不對,要從頭練起~甘爸爹中

以上~不知有沒有機會在台灣也有同好可以討論分享呢?
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PS..同步發表於M01

圖文並茂,讚 ~   

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這台台灣使用者真的少,希望你們這些先驅多分享些經驗.
讓後進可以放心的跳啊~~

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第一階段跳GEE
第二階段跳這台
第三階段跳波霸

不過來這的應該都會直接被拉去跳波霸了,哈~

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提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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第一階段跳GEE
第二階段跳這台
第三階段跳波霸

不過來這的應該都會直接被拉去跳波霸了,哈~  ...
ony 發表於 2014-9-4 17:32

再加個三萬元 換alex3

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超用心的開箱文 好文!!

這台應該是220v的機器 據你所知 有代理商引進110v的版本ㄇ?
可以說一下大概how much嗎?

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這台機器我覺得蠻不錯的,我目前就是用他的前一代EM6910。
不過我覺得6910蒸氣很不穩定,但煮咖啡我覺得真的不錯,可以有厚實的Crema,拉花那些也沒有問題
只是220V的版本,對台灣的玩家就會比較稍微麻煩一點。

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看它官方說明,前一代出了新版kd210s2,220v,加強蒸氣的功能

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嗯~ 這牌子系列中最強的蒸氣就在210S2,KD-270只是多了PID及蒸氣管溫度計吧!!

另外,因為此台雙加熱塊運作時最高可達2300W,用110v的電,那電流‥太高了,連該迴路的無熔絲開關我看都得換~  這是我猜想掛Tiamo的代理商遲遲沒改版出110v版本的緣故!

含運的話,此台25隻小萌萌,我覺得是無敵了~crema真的很不錯,又可同時拉花(蒸氣很夠用了),開機又快‥
唯一缺點是還不知耐用度及維修不易‥

PS..其實拉220v的線路原來很簡單!

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再加個三萬元 換alex3
霹靂欽 發表於 2014-9-16 19:18


ALEX3只要5萬多嗎?? 真假?

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這幾天已確定了粉量‥
Single杯:12g~13g;Double杯:20~21g

Preciso刻度:3H
加上中力度填壓,都可以到正常壓力區

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ALEX3只要5萬多嗎?? 真假?
剎剎 發表於 2014-9-17 20:32

應該是波霸加三萬,你想太多了.

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之前我也稍微被這台"電"到, 但220V實在不適合我........
100 字節以內
不支持自定義 Discuz! 代碼

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跟著ony大的腳步,跟同一家北京咖啡店訂了一台kd270,不過,因為廣東海關報貪瀆案又發現數噸偽鈔,現在還卡在東莞,不知何時才到,,,,,,,,,,真是好運呀!

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我咧~這‥ 時機也太!!!!  

不過,等收到後,你會發現等待是值得的~ 等你開箱啦!
PS..這時間先解決220v電問題唄~

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跟著ony大的腳步,跟同一家北京咖啡店訂了一台kd270,不過,因為廣東海關報貪瀆案又發現數噸偽鈔,現在還卡 ...
gbi818 發表於 2014-9-29 23:58

哇!!等等等.....

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gbi818大~

你的機子不會還沒到吧!

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到了!終於,第一次開箱,不太會寫!就分享些照片了!!謝謝ony大引路

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你跟你夫人有喜歡就好,期待是值得的~

PS..填壓器記得買 58.35mm的比較合,然後‥我可能會換IMS的分水網試試   XD

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