My咖啡同學會 MyCafé Club - Powered by Discuz! Board

繁體 | 簡體

Sclub交友聊天~加入聊天室當版主

(檢舉)

新浪微博

QQ空间

Facebook

Google+

Plurk

Twitter

Line

標題: [RF烘豆機]小專版 [打印本頁]

作者: 傑森 時間: 2015-8-11 15:38 標題: [RF烘豆機]小專版

小型烘豆機種類繁多
設置小專版討論
個別針對其機器特性與構造上的相同點
討論才能有其基準性
版上同學如想分享與此專版相符的話題 EX:烘焙機照片，烘焙手法，改裝部品等。。。。
都可以一同熱情分享，理性討論
讓每位對烘豆有熱情的同學
烘豆路上都不寂寞歐～～

作者: JimmyTai 時間: 2015-8-12 00:10

本帖最後由 JimmyTai 於 2015-8-12 00:50 編輯

前來報到,大家好!
我用的是RF300瓦斯版+紅外線爐
手法簡單都是一火到底,不催火,頂多是一爆密後看情況溫升若太快會微降火力

作者: skyroach 時間: 2015-8-12 00:15

YA RF300 電熱版懶人烘豆的最嘉選擇

作者: 傑森 時間: 2015-8-12 09:46

之前我自己用的是RF300的瓦斯版
曾經從早上10點烘到下午5點
用的是登山蜘蛛爐轉接瓦斯筒
很有趣的回憶阿

作者: 傑森 時間: 2015-8-12 10:03

[attach]5592[/attach]
之前使用的機器～～

作者: ray6161 時間: 2015-8-13 20:37

版主改成這樣真是好厲害,以前都沒想到要這樣改

作者: JimmyTai 時間: 2015-8-15 18:27

本帖最後由 JimmyTai 於 2015-8-15 22:34 編輯

今天幫抽風換了一個殼
是一個米桶呵呵~
同樣是利用調速器控制船風扇轉速達到無段風門的效果
風扇下有濾網擋住銀皮
主要是在幫助熱對流
風管吸風口不靠RF300進豆口太近,靠太近豆味容易被吸掉
[attach]5608[/attach]
原本的....紙箱
[attach]5609[/attach]

作者: carlchiang 時間: 2015-8-15 21:52

Jimmy兄這款我喜歡,因為不用擔心風扇過熱了,不然本來還要買鼓風機,至於紅外線爐,原本還怕像RF300老闆說有客戶有過熱問題,現在不用擔心了,

作者: carlchiang 時間: 2015-8-15 21:55

傑森版主的看起來超專業~~外掛燈看起來更方便了,學起來先,用了RF300才知道吸塵器的好用~不然就要被罵死了,銀皮到處飛

作者: JimmyTai 時間: 2015-8-15 23:44

Jimmy兄這款我喜歡,因為不用擔心風扇過熱了,不然本來還要買鼓風機,至於紅外線爐,原本還怕像RF300老闆說有客 ...
carlchiang 發表於 2015-8-15 21:52

RF300瓦斯款曾一度說要停產,因為有太多人對用火沒概念烘不好
用火的概念,學做菜會比較快...先去煎顆荷包蛋吧!
沒用抽風一樣可以把豆烘好,加了抽風變數更多,可能會更難搞...
一開始用,我是覺得先別加抽風或換爐的去增加變數
先把手上的東西都先摸熟了其它的日後再慢慢加上去,不用急~

我的紅外線爐是歐王 JL 168 , 火力很穩定,罐內瓦斯容量與室溫,氣壓,幾乎沒影響火力
一直到整罐瓦斯用完都是開約11點半左右方向烘
另外也有網友用的是桶裝瓦斯型的歐王 JL 100
RF300+歐王JL 100的連結

http://slcoffee.blogspot.tw/2014/03/rotate-fun-300.html

作者: 剎剎 時間: 2015-8-17 01:28

我的擋片熱漲冷縮歪掉了現在軸心往前會卡住往後會掉豆

作者: 傑森 時間: 2015-8-17 11:43

Jimmy大改的超讚的
RF的變化真是多
希望大家都能烘出自己要得風味歐

作者: s2825761 時間: 2015-8-23 08:52

我也來分享自己目前的裝備這組是跟PTT網友買的
他已經有改裝風門跟冷卻盒
直接跟他收整組的,然後在自己做一些修改~
用到目前還蠻滿意的~
[attach]5651[/attach]

作者: chien258 時間: 2015-8-23 09:58

s2825761大，只能說你真是太專業了呀……

作者: carlchiang 時間: 2015-8-23 17:33

s2825761大的冷卻風扇可以分享一下內部嗎

作者: s2825761 時間: 2015-8-28 17:40

[attach]5684[/attach]
這是冷卻槽內部
也沒什麼東西就濾網罩著而已

歡迎光臨 My咖啡同學會 MyCafé Club (http://www.gee.xclub.tw/)